A felesleg eljuttatása a nélkülözőknek (Élelmiszerbank), önfenntartó gazdaság egy bérház körfolyosóján (Perma Gang Projekt) és a fogyasztókat az el nem adott ételekkel összekötő platform (Munch) – innovatív megoldások az élelmiszerpazarlás ellen.
McMenemy Márkkal három olyan szervezet képviselője beszélgetett, amelyek ezen a területen működő megoldásokat tudtak kidolgozni.
Nagygyörgy András – A Magyar Élelmiszerbank Egyesület nem csak szemléletében volt úttörő ezen a területen, hanem a hatékony nagyvállalati kapcsolatrendszere miatt is kiemelkedik a civil szervezetek közül. Felkutatja az országban a gyártóknál és a kereskedelmi láncoknál felhalmozódó élelmiszerfeleslegeket, és eljuttatja az arra rászorulóknak – évente mintegy 250 ezer embernek
Lőrinczi István egy ferencvárosi bérház körfolyosóján rendezte be önfenntartó gazdaságát (Perma Gang Projekt), ahol többek közt paradicsomot termeszt és méheknek ad otthont, ráadásul másoknak is szívesen tanítja, hogyan tehetnek saját permakultúrával életminőségük javításáért és a környezet megóvásáért.
Wettstein Albert három egyetemista társával közösen álmodta meg a Munch.hu ételmentő szolgáltatást. A platformon keresztül vendéglátóhelyek és boltok kedvezményesen értékesítik az el nem adott, de jó minőségű ételeket. A Munch.hu volt az első olyan projekt az RTL Klubon futó ’Cápák Között” műsor történetében, amelybe az összes(!) üzleti angyal befektetett.
Összefoglaló a beszélgetésről az Európa Pont blogján.